摩卡壶为什么不建议年轻人用

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摩卡壶操作复杂，同时摩卡壶用火加热。

摩卡壶是一种萃取意式浓缩咖啡基底的工具，因其制咖操作的便利性开始在意大利家庭中普及，后来逐渐发展成为意大利国民产品，如今已行销至全球。摩卡壶分为上中下结构，下座是盛水的水槽，中间的粉槽盛放咖啡粉，上座盛放萃取后的咖啡液。

它的原理是通过加热下壶中的水变成蒸气，利用蒸气的压力将水推升至导管进入粉槽而萃取咖啡液，再继续通过导管推升到上壶聚合流出。摩卡壶做出的咖啡是一种浓缩式的萃取，还原了原始意大利咖啡Espresso的浓度和风味。

发展历史:

摩卡壶创造的灵感来自于阿方索·比乐蒂妻子当时使用的洗衣机，当时的洗衣机中间有一根金属的管子，将加热后的肥皂水从洗衣机的底部吸上来再喷到衣服的上方，由此他得到灵感在1933年创作出了世界第一支利用蒸汽压力萃取咖啡的家用摩卡壶MokaExpress。

这一发明革新了意大利人短时间内利用高压力萃取咖啡液的原始制咖方式，使咖啡制作变得简单方便，摩卡壶逐渐在意大利家庭中得到普及，后来发展成为意大利家庭厨房中必不可少的咖啡器具，摩卡壶也成为了阿方索·比乐蒂创立的比乐蒂品牌下的经典产品。

传统的摩卡壶是铝制的，可以用明火或电热炉具加热。由于这种铝制的摩卡壶不能在电磁炉具上加热，所以现代摩卡壶大多使用不锈钢制造，还出现了像电水壶一样的电加热摩卡壶。

1933年，经典八角摩卡浓缩咖啡壶MokaExpress诞生，革新了意大利家庭的咖啡制作方式20世纪50年代，繁荣的经济带动了咖啡的消费，摩卡壶在短短十年间就售出超过2000万套。

以上内容参考：百度百科—摩卡壶

我在家里经常自制咖啡，这里我推荐你几款摩卡壶，实用性很强，并且价格与外观都非常美丽。

一、比乐蒂Bialetti brikka摩卡壶这是一款意大利进口的手冲咖啡壶，具有高压浓缩功能。它的外观设计时尚简约，非常好看，适合放置在家居环境中。这款摩卡壶采用了特殊的阀门设计，能够在煮咖啡过程中形成高压，提供更浓郁的咖啡味道和更细腻的咖啡泡沫。这种高压浓缩的手冲方式，使得摩卡壶制作出的咖啡更加醇厚、香浓，能够满足咖啡爱好者对于口感的追求。此外，比乐蒂Bialetti brikka摩卡壶的价格也相对平价，在287元左右，性价比较高。它的使用非常简便，只需要将水和咖啡粉倒入相应的容器中，然后放在炉子上加热即可。整个制作过程简单快捷，非常实用。二、Zigo摩卡壶这是一款具有双阀高压煮咖啡功能的手冲咖啡壶，适用于户外和家用。这套便携的咖啡机套装价格约为184元左右，是一个性价比较高的选择。Zigo摩卡壶采用了意式设计风格，外观时尚简约，非常好看。它由优质铝材制成，耐用且易于清洁。该摩卡壶还具备双阀高压设计，能够在煮咖啡过程中形成较高的压力，使得咖啡更加浓郁香醇。这款摩卡壶操作简单方便，只需将水和咖啡粉倒入对应容器中，放置在火源上加热即可。通过阀门的控制，可以调节出水速度，进一步控制咖啡的浓度和口感。同时，它的便携性也非常好，适合户外使用，如露营、旅行等场合。三、鸣感摩卡壶这是一款增压复古欧式意式浓缩器具，非常适合家庭使用。这款咖啡壶采用双阀设计，能够实现更高的压力，从而提取出更浓郁的咖啡。它的价格平价，通常在140元左右，非常实惠。外观方面，鸣感摩卡壶采用了欧式经典的设计风格，造型别致、精美。它的整体材质坚固耐用，同时也很容易清洗和维护。在使用方面，这款咖啡壶非常简单方便。只需将水加入底部的水箱，将咖啡粉放置在中间的过滤网中，然后盖上顶部的壶盖，将咖啡壶放在炉子上加热即可。通过高压的蒸汽作用，咖啡壶内的水会被推到过滤网上方的咖啡粉上，然后慢慢滴入壶内，形成一杯浓郁的意式咖啡。这款鸣感摩卡壶不仅外观好看，而且实用性也非常出色。它能够在短时间内制作出一杯浓郁香醇的咖啡，让你能够在家中享受到咖啡店般的品质。无论是早晨起床、下午茶歇还是晚上放松时，都能为你带来美味的咖啡体验。四、Bincoo双阀摩卡壶这是一款外观精美、实用性强的意式浓缩萃取咖啡壶。它采用双阀设计，可以有效地控制水流速度和压力，这样一来，你可以根据自己的喜好调整咖啡的浓度和口感，从浓郁到柔和都可以轻松实现。这款咖啡壶还配备了手磨咖啡机，方便用户根据个人口味调整咖啡豆的研磨程度，获得自己喜欢的咖啡浓度。最后，Bincoo双阀摩卡壶套装不仅外观时尚，而且价格平价，非常适合普通家庭使用。它不仅可以满足您对美味咖啡的需求，还可以为你节省购买咖啡的费用。相比于外出购买咖啡或者使用其他咖啡机，这款套装更加经济实惠。

以上几款摩卡壶，都可以满足对价格、实用性、颜值方面的追求，大家可以进行挑选一下。

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